بیسکوئیت اورئو دست ساز
بیسکوئیت اورئو یکی از محبوبترین خوراکیهای شکلاتی در سراسر دنیاست، اما تهیه نسخه دستساز آن در خانه تجربهای متفاوت و لذتبخش به شما میدهد. اورئوی خانگی نهتنها از نظر طعم غنیتر و تازهتر است، بلکه این امکان را فراهم میکند تا از مواد اولیه سالمتر و بدون افزودنیهای صنعتی استفاده کنید.
در تهیه بیسکوئیت اورئو دستساز، ترکیب بیسکوئیتهای شکلاتی ترد با کرم نرم و لطیف میانی، نتیجهای دقیقاً مشابه ظاهر اورئوهای معروف اما با کیفیتی خانگی ایجاد میکند. شما میتوانید میزان شیرینی، نوع کاکائو و حتی بافت کرم وسط را مطابق سلیقه خود تنظیم کنید.
این آموزش برای افرادی که به شیرینیپزی خانگی علاقه دارند، والدینی که به سلامت خوراکیهای فرزندانشان اهمیت میدهند و همچنین کسانی که دوست دارند خوراکیهای خاص و دستساز را در مهمانیها یا کنار چای و قهوه سرو کنند، انتخابی عالی است.
در ادامه مقاله، مراحل تهیه بیسکوئیت اورئو دستساز را بهصورت ساده و کاربردی یاد میگیرید تا بتوانید در خانه، بیسکوئیتی خوشطعم، حرفهای و کاملاً خانگی درست کنید.
🍰مواد لازم برای خمیر:
کره نرم 200 گرم
پودر کاکائو سیاه(کاکائو اسپانیایی) 90 گرم
شکر 220 گرم
جوش شیرین یک دوم ق چ
تخم مرغ درشت 2 عدد
آرد سفید 350 گرم
🍫طرز تهیه: کره و شکر را باهمزن بزن تا سبک و کرم رنگ بشه. تخم مرغ را اضافه کن و باهمزن در حد مخلوط شدن هم بزن. آرد، پودر کاکائو و جوش شیرین را باهم مخلوط و الک کن بعد به مخلوط کره اضافه کن و در حد جمع شدن خمیر ورز بده. خمیر را داخل نایلون نیم ساعت داخل یخچال استراحت بده و بعد بین دولایه ورق نسوز به ضخامت 2 میلیمتر پهن کن و کاتر بزن.داخل فر 175 درجه به مدت 15 تا 18 دقیقه بپز. بعد فیلینگ بزن و دو بیسکوئیت را بهم وصل کن.
مواد لازم برای فیلینگ:
کره نرم 113 گرم
روغن صاف قنادی(کریسکو) 45 گرم
پودر قند 270 گرم
عصاره وانیل یک دوم ق چ
نمک یک هشتم ق چ
طرز تهیه: همه مواد را داخل ظرفی 5 دقیقه با همزن برقی بزن تا سبک و یکدست بشه بعد داخل قیف بریز و وسط بیسکوئیت ها پایپ کن.نوش جان😊🌺
بیسکویتهای اورئو دستساز برخلاف نمونههای تجاری، از مواد اولیه طبیعی و سالم تهیه میشوند که باعث میشود یک گزینه عالی برای کسانی باشد که به مواد نگهدارنده حساسیت دارند یا بهدنبال گزینههای سالمتر هستند. علاوه بر این، شما میتوانید بیسکوئیتهایی با سلیقه شخصیتان تهیه کنید و از طعم تازه و اصیل آن لذت ببرید.
کلیه حقوق و امتیازات این وبسایت متعلـق به لیلی کیک می باشد.
