ترافل شکلاتی دست ساز | طرز تهیه و روش های درآمدزایی برای کافه ها و بیزنس شیرینی پزی
ترافل شکلاتی دستساز یکی از محبوبترین دسرهای شکلاتی در جهان است که با طعم غنی، بافت نرم و ظاهر لوکس، هم برای پذیرایی خانگی و هم برای فروش در کافهها و بیزنسهای شیرینیپزی مناسب است. این ترافلها با استفاده از مواد تازه و طبیعی، طعمی بینظیر دارند و بهراحتی میتوانند به یکی از محصولات پرفروش و درآمدزا تبدیل شوند.
محصولی لوکس و جذاب: ترافل شکلاتی با ظاهر شیک و تزئینهای متنوع، برای مشتریان جذاب است و گزینهای عالی برای فروش در کافهها و فروشگاهها محسوب میشود.
هزینه پایین و سود بالا: مواد اولیه ترافل معمولاً شامل شکلات، خامه، کره و مغزهای مختلف است که قیمت تمامشده مناسبی دارند، اما فروش آن با قیمت بالاتر، سود قابل توجهی ایجاد میکند.
تنوع در محصول: میتوان با اضافه کردن طعمها و تزئینهای مختلف، ترافلهایی با ویژگیهای منحصربهفرد تولید کرد و مشتریان را جذب کرد.
قابلیت بستهبندی و فروش هدیهای: ترافل شکلاتی برای هدیه، مناسبتهای خاص و بستهبندیهای جذاب، مشتریان زیادی دارد و این امر باعث افزایش فروش و درآمد میشود.
🍰مواد لازم :
پودر کیک اسفنجی 2 لیوان
خامه 100گرم
شکلات شیری 100 گرم
شکلات تلخ 50 گرم
قهوه غلیظ شده 1 قاشق چایخوری
شکلات شیری تزیین 150 گرم
✅طرز تهیه ترافل شکلاتی✅:
⚡ ابتدا کیک اسفنجی ساده یاشکلاتی را با دست خرد می کنیم تا کاملا یکدست شود،خامه را داخل شیرجوش می ریزیم روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا خامه کمی گرم شود. قبل از اینکه خامه به جوش بیاید باید آنرا با شکلات شیری ترکیب کنیم تا یکدست شود.
⚡حالا مخلوط خامه و شکلات شیری را روی مخلوط پودر کیک می ریزیم و مخلوط می کنیم تا کاملا مواد منسجم شود، سپس کاسه حاوی مواد را داخل یخچال می گذاریم تا سرد شود. سپس از یخچال بیرون می آوریم و به اندازه یک گردو از آن بر می داریم. گرد میکنیم و در ظرفی آن ها را می چینیم و مجددا داخل یخچال حدودا 1ساعت می گذاریم.
⚡شکلات شیری را داخل کاسه ای خرد می کنیم و روی بخار کتری ذوب میکنیم کیک های دایره ای شده را از یخچال بیرون می آوریم و هر کدام را داخل شکلات شیری میگذاریم،میتوانید روی آنها را ترافل رنگی یا شکلاتی تزیین کنید ویا در یخچال بگذارید و بعد از سردشدن در پودر کاکائو بغلتانید و نوش جان کنید.
شکلات با کیفیت بالا استفاده کنید تا طعم واقعی شکلات بهخوبی احساس شود.
برای تنوع، میتوان از شکلات سفید، شکلات با طعم کارامل یا طعم میوهای استفاده کرد.
بستهبندی جذاب باعث میشود محصول برای هدیه و فروش بهتر در کافهها مناسب شود.
فروش در کافهها: ترافل شکلاتی را میتوان در کنار نوشیدنیها مثل قهوه یا لاته به مشتریان ارائه داد و بهعنوان یک محصول لوکس و با ارزش افزوده به فروش رساند.
بستهبندی هدیهای: ترافلها را در بستهبندیهای جذاب و شکیل به مشتریان بفروشید؛ مناسب تولدها، مناسبتها و هدیههای شخصی است.
فروش آنلاین: از شبکههای اجتماعی یا وبسایت خود برای فروش ترافل به صورت آنلاین استفاده کنید. عکسهای حرفهای و جذاب از محصول باعث جذب مشتری بیشتر میشود.
همکاری با کافهها و رستورانها: عرضه ترافل به عنوان محصول جانبی در منوهای کافهها یا رستورانها باعث فروش عمده و درآمد بیشتر میشود.
دورههای آموزشی: میتوانید آموزش تهیه ترافل شکلاتی را به صورت آنلاین یا حضوری ارائه دهید و از آن درآمدزایی کنید.
ترافل شکلاتی دستساز با طعم غنی، ظاهر جذاب و قابلیت استفاده در انواع دسرها، گزینهای عالی برای کافهها و بیزنسهای شیرینیپزی است. این محصول با هزینه پایین و سود بالا، میتواند به یکی از محصولات پرفروش و درآمدزا در منوی شما تبدیل شود و مشتریان جدید جذب کند.
کلیه حقوق و امتیازات این وبسایت متعلـق به لیلی کیک می باشد.
